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山药塔+蛋奶烤红薯

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今天给大家分享两道简单好吃的小零食，不含糖不含盐，更没有乱七八糟的添加剂，孩子一吃就爱上。一个是健脾养胃的山药塔，一个是奶香味十足的蛋奶烤红薯，食材几乎家家都有，不用打发不用揉面，新手妈妈也不会失败，而且自己做的用料十足，食材新鲜，食物缓缓在烤箱中散发出香味，充满整个屋子，等待的时间才是最真实的烟火味。

食材清单加入采购清单

蛋清 35克

、

熟山药 200克

、

宝宝奶粉 35克

、

蔓越莓干 10克

、

红薯 100克

、

配方奶 150克

、

玉米淀粉 15克

、

鸡蛋 2个（单个约50克）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
绞肉杯中倒入熟山药、蛋清。
步骤2/12 点击查看大图
搅打成泥。
步骤3/12 点击查看大图
搅打好的山药泥中加入蔓越莓碎和宝宝奶粉，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
裱花袋装入裱花嘴。
步骤5/12 点击查看大图
把搅拌好的山药糊装入裱花袋中，挤入烤盘。»这一步妈妈们可以发挥自己的创意挤出不同的形状哦。
步骤6/12 点击查看大图
放入烤箱上下火120度烘烤20分钟。
步骤7/12 点击查看大图
香香软软的山药塔就做好啦~浓浓的奶香味伴着蔓越莓的酸甜，入口是细腻顺滑的感觉，应该没有宝宝会不喜欢吧！
步骤8/12 点击查看大图
配方奶中磕入两个鸡蛋，再加入玉米淀粉用蛋抽搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
用筛网把搅拌好的蛋糊过筛一遍。»过筛后的蛋糊会更加细腻，烤出来不会有气孔
步骤10/12 点击查看大图
烤碗中铺上红薯片，倒入调好的蛋糊。»红薯片不要叠在一起，要有错落的放置。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱，上下火200度烘烤35分钟。
最后一步点击查看大图
Q弹的鸡蛋布丁包裹着层层叠叠的红薯，不加一粒糖，自带香甜的味道。可以当主食可以当零食，连大人都能吃上一大碗。

小贴士

● 不同烤箱的温控能力不一样，烘烤的时间可以根据实际情况进行调整。 ● 制作山药塔的裱花嘴我用的是8齿的。 ● 山药塔中的蔓越莓碎一定要剁得足够碎，不然会堵住裱花嘴。 ● 蛋奶烤红薯中的红薯片不能切得太厚，不然容易夹生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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