山药塔+蛋奶烤红薯
今天给大家分享两道简单好吃的小零食，不含糖不含盐，更没有乱七八糟的添加剂，孩子一吃就爱上。 一个是健脾养胃的山药塔，一个是奶香味十足的蛋奶烤红薯，食材几乎家家都有，不用打发不用揉面，新手妈妈也不会失败， 而且自己做的用料十足，食材新鲜，食物缓缓在烤箱中散发出香味，充满整个屋子，等待的时间才是最真实的烟火味。
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步骤1/12
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绞肉杯中倒入熟山药、蛋清。
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步骤2/12
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搅打成泥。
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步骤3/12
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搅打好的山药泥中加入蔓越莓碎和宝宝奶粉，搅拌均匀。
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步骤4/12
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裱花袋装入裱花嘴。
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步骤5/12
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把搅拌好的山药糊装入裱花袋中，挤入烤盘。»这一步妈妈们可以发挥自己的创意挤出不同的形状哦。
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步骤6/12
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放入烤箱上下火120度烘烤20分钟。
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步骤7/12
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香香软软的山药塔就做好啦~浓浓的奶香味伴着蔓越莓的酸甜，入口是细腻顺滑的感觉，应该没有宝宝会不喜欢吧！
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步骤8/12
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配方奶中磕入两个鸡蛋，再加入玉米淀粉用蛋抽搅拌均匀。
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步骤9/12
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用筛网把搅拌好的蛋糊过筛一遍。»过筛后的蛋糊会更加细腻，烤出来不会有气孔
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步骤10/12
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烤碗中铺上红薯片，倒入调好的蛋糊。»红薯片不要叠在一起，要有错落的放置。
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步骤11/12
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放入烤箱，上下火200度烘烤35分钟。
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最后一步
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Q弹的鸡蛋布丁包裹着层层叠叠的红薯，不加一粒糖，自带香甜的味道。可以当主食可以当零食，连大人都能吃上一大碗。
● 不同烤箱的温控能力不一样，烘烤的时间可以根据实际情况进行调整。
● 制作山药塔的裱花嘴我用的是8齿的。
● 山药塔中的蔓越莓碎一定要剁得足够碎，不然会堵住裱花嘴。
● 蛋奶烤红薯中的红薯片不能切得太厚，不然容易夹生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
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