是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

马拉糕的做法

点击查看大图

马拉糕

浏览 72928 · 收藏 404

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

红糖 100g

、

热水 400g

、

普通面粉 200g

、

木薯淀粉 200g

、

酵母粉 4g

、

泡打粉 3g

、

植物油 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红糖用热水融化
步骤2/12 点击查看大图
倒入面粉，木薯粉，酵母搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
准备好了
步骤4/12 点击查看大图
冷切好的红糖水加入混合好的粉里搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤6/12 点击查看大图
加入泡打粉和植物油充分搅打均匀，把里面的气泡全部搅打出来，大概3～5分钟
步骤7/12 点击查看大图
六寸蛋糕模具里刷油，底部垫上油纸
步骤8/12 点击查看大图
倒入面糊，轻微震动几下，震出大气泡
步骤9/12 点击查看大图
二次发酵半小时左右，体积明显变大
步骤10/12 点击查看大图
锅里水开上锅蒸，大火蒸35分钟后焖三分钟开盖
步骤11/12 点击查看大图
拿出放凉，表面变干，按压有弹性，轻轻掰开周围脱模
最后一步点击查看大图
撕去底部油纸，一定等到彻底晾凉再切开，不然会粘成一块，晾凉后切成自己喜欢的形状

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

换个做法

马拉糕的其他做法

马拉糕的相关分类

糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤红薯更多

马拉糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许