腐乳红烧肉
要说餐桌上哪道荤菜最受欢迎,这道家常大众菜——红烧肉当仁不让,但是如何做到香而不腻,入口爽滑却让很多人望而止步。今天就教大家做一道超级好吃的红烧肉!把五花肉炒一炒再加上料汁,就能轻松做出美味的红烧肉,好吃到舔盘哦!
256克
37克
11克
2455
千卡
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步骤1/6
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锅里放水,五花肉冷水下锅,加入料酒焯水,煮出血沫后冲净浮沫备用;
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步骤2/6
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把葱和姜切成丝备用;
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步骤3/6
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花生油倒入锅中加热,放入葱丝和姜丝爆香;
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步骤4/6
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放入五花肉,小火煎至出油变成金黄色后,把多余的油脂倒掉;
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步骤5/6
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腐乳酱压碎加入1勺白糖和一勺生抽搅拌均匀,倒入锅中;
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最后一步
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加入足量的水,大火烧开后转小火焖60分钟左右,收汁装盘即可。
1.红烧肉具体焖的时间可以根据肉块的大小来调整,肉块厚度大约在2~3厘米左右最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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