【八月家】腌制洋姜
昨天逛超市，看到一个菜名写的洗老姜，百度查了一下也没有搜到，价格很便宜一块多一斤，出于新鲜拿了几块回家。我妈一看说：这不就是洋姜吗！ 也不能浪费呀，腌制走起！ 提示：洋姜不要买长得凸头突脑的，因为要削皮，洗起来让你怀疑人生，买稍微平一点的更好削哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜洋姜，洗干净，去皮
-
步骤2/8
点击查看大图
没有削太干净也不影响，把水擦干，晾一会儿，让洋姜表面稍微干燥。（就北京这个大干燥天儿，不需要做啥，放个十几分钟就干了）
-
步骤3/8
点击查看大图
晾干的洋姜切片
-
步骤4/8
点击查看大图
放入香菜，喜欢的话可以切碎放，我不喜欢所以放的整根，没有什么香菜味。喜欢辣味的放点切碎的小米辣
-
步骤5/8
点击查看大图
放入苹果醋，生抽，一点点白糖和盐，稍微拌一下。
-
步骤6/8
点击查看大图
添加的醋和生抽料量大概和材料要差不多平齐，如果碗小，不要没过食材，洋姜是会腌出水的。盖上密封盖，放冰箱一晚上。第二天就可以吃了。
-
步骤7/8
点击查看大图
第二天早上打开的样子。
-
最后一步
点击查看大图
吃多少夹多少出来。无添加剂的东西不要放太久尽快吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
腌制洋姜的相关分类
腌制洋姜的相关推荐
-
#秋天怎么吃#腌糖醋洋姜
756026人看过 -
#秋天怎么吃#酱腌洋姜
484539人看过 -
腌洋姜
578798人看过 -
爽口小菜腌洋姜
304409人看过 -
腌洋姜
49156人看过 -
#本周热榜#凉拌洋姜
14831人看过 -
洋姜的腌制
19958人看过 -
腌洋姜
547268人看过 -
泡洋姜
480312人看过 -
洋姜可以这样吃
400212人看过 -
小炒洋姜
146681人看过 -
糖醋洋姜（甜蒜）
208260人看过
