蒜蓉生蚝煲
除了生蚝与生俱来的鲜气,蒜蓉便是我制霸味蕾的秘密武器。铺在砂锅上简单蒸煮五分钟,所有滋味就彻底交融,生蚝的鲜气极大程度地被保留,味道丰满又直接。
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步骤1/5
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五花肉和洋葱切成片。
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步骤2/5
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把萝卜干和蒜头用搅拌机打碎,放入碗中,加入小米辣,淋上热油,加一大勺生抽、2克盐、 2克白胡椒粉搅拌均匀。
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步骤3/5
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砂锅中倒油,放入五花肉炒香,再倒入洋葱煸炒。
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步骤4/5
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把金针菇铺到上面,放上生蚝肉,再铺上萝卜干蒜蓉酱。
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最后一步
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盖上锅盖,不需要加水,用小火煮5分钟,出锅后撒上葱花就可以啦。原汁原味,每一口都超鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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