香醇的黑椒汁
一直想煎个牛排,可惜没有酱汁。中和了十几个配方的单子,配比出了一个简单快捷的酱汁,熬制完成尝了一口,真的有西餐大师做的酱汁感觉哦
-
步骤1/5
点击查看大图
准备洋葱末和蒜末以及黑胡椒粉,最好是整颗磨碎,香味比较浓郁
-
步骤2/5
点击查看大图
放入黄油或橄榄油,把洋葱末和蒜末煸炒,依次放入一勺黑胡椒粉,炒匀后放入一勺番茄酱
-
步骤3/5
点击查看大图
炒匀的洋葱末倒入榨汁机打碎,不需要打成末,带点颗粒的口感会更好
-
步骤4/5
点击查看大图
打好的黑胡椒糊倒入平底锅,然后放入剩下的黑胡椒粉,搅拌均匀,依次放入料酒或红酒,(作用是提香)搅拌均匀,放入蚝油和生抽(上色),太浓稠加点水煮开,调入盐即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后放盐前先试味道,觉得合适可以不加哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
黑椒汁的其他做法
黑椒汁的相关分类
黑椒汁的相关推荐
-
香煎秋刀鱼
255374人看过 -
椒盐多春鱼(快手版)
58452人看过 -
多春鱼的正确打开方式:油炸 #舌尖上的春宴#
821614人看过 -
【老北京宫廷奶酪】不用蒸烤不放糖,只需两种原料!
51404人看过 -
香酥带鱼(附青豆烧带鱼方法)
2426281人看过 -
黑椒汁土豆泥
24489人看过 -
老北京宫廷奶酪
290084人看过 -
干锅鹿茸菌
120876人看过 -
鹿茸菌炒腊肠
20210人看过 -
茄子烧肉
127734人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25600353人看过 -
老妈蹄花!出摊啦!不去成都也能吃到!
50980人看过