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椰奶芋圆烧仙草

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以前特别喜欢某个甜品店的芋圆烧仙草，其实做法特别简单，自己在家做甚至比店里的还好吃。这次芋圆用的是现成的，更简便及节约时间～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三色小芋圆 80g

、

仙草粉 25g

、

开水 250ml

、

牛奶 100毫升

、

椰奶 250ml

、

炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好材料
步骤2/20 点击查看大图
25g仙草粉
步骤3/20 点击查看大图
加250ml开水搅匀放凉
步骤4/20 点击查看大图
水开后煮芋圆
步骤5/20 点击查看大图
煮到芋圆浮上水面
步骤6/20 点击查看大图
加一碗凉水
步骤7/20 点击查看大图
煮三分钟盖盖焖2分钟
步骤8/20 点击查看大图
仙草粉已经结冻（不用放冰箱）
步骤9/20 点击查看大图
芋圆放入冰水中
步骤10/20 点击查看大图
锅中放牛奶椰汁
步骤11/20 点击查看大图
加入炼乳加热
步骤12/20 点击查看大图
搅拌不要完全烧开关火
步骤13/20 点击查看大图
把冻好的仙草粉取出
步骤14/20 点击查看大图
切成小丁备用
步骤15/20 点击查看大图
碗内放三分之一椰奶
步骤16/20 点击查看大图
加入芋圆
步骤17/20 点击查看大图
再加上烧仙草丁
步骤18/20 点击查看大图
加糖桂花和薄荷叶点缀
步骤19/20 点击查看大图
超级好吃
最后一步点击查看大图
不用再去甜品店吃了

小贴士

拍摄手法用了背景褶皱，俯拍，45度角拍，珍珠圆子配上类似的珍珠项链和珍珠相框做呼应搭配，选了和珍珠圆子颜色比较相符的容器～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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