爆炒鸡胗
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步骤1/8
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青红椒切段,姜蒜切片
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步骤2/8
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鸡胗洗干净后,冷水下锅,加入葱和料酒,水开后捞出,洗干净备用
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步骤3/8
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洗干净的鸡胗切片
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步骤4/8
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起锅烧油,把切好的鸡胗放进去,把水分炒干盛出备用
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步骤5/8
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再次起锅烧油,爆香姜蒜片
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步骤6/8
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放入鸡胗,大火爆炒几下,别炒久了,久了就老了咬不动了
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步骤7/8
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放入青红椒段,炒两下,加入料酒,生抽,老抽,白糖,一点点盐,和耗油,还有孜然粉,再炒两下
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最后一步
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出锅,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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