皮蛋鸡肉粥
皮蛋鸡肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸鸡肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。
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步骤1/8
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准备好大米,提前泡好的
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步骤2/8
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准备好鸡肉,切成丝。
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步骤3/8
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生姜,料酒和鸡肉丝,拌一起,静置一会。
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步骤4/8
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锅里烧水,水烧开以后下米
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步骤5/8
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水开以后下米,然后适量的倒入一点清油,这样米烂的快一点。
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步骤6/8
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待米差不多煮熟后,放入鸡肉丝。
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步骤7/8
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粥越来越稠了,之后放入切好的皮蛋,在放入香菜。搅拌一下。
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最后一步
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好吃的皮蛋鸡肉粥做好了。
调料比如盐和鸡精,按照自己的口味来。皮蛋是熟的,香菜易烂,所以出锅的时候放入就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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