比肉包子还香的豆干粉条馅素包子
众所周知北方人很喜欢面食,特别是包子饺子,都是会经常做的。今天用豆干和粉条做的素馅包子,没想到口感超级好。不用太多的调料,一块家乐浓汤宝就可以解决调馅问题,让我这样的厨房新手感到超级省心。蒸一锅包子,再来一碗热腾腾的小米粥,无论是早餐还是午餐,都可以吃得超级舒坦!在这个寒冷的冬日,让身心开始放松,从一餐一饭开始温暖。
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步骤1/15
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将500克面粉、3克酵母加入适量温水,和成一个光滑的面团,放到温暖的地方醒发充分。粉条提前用温水泡发,并切碎备用。
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步骤2/15
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把豆干切成小丁。
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步骤3/15
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加入一勺老抽。
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步骤4/15
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加入提前切碎的粉条和适量的虾米皮。
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步骤5/15
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再加入一块家乐浓汤宝,混合均匀。
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步骤6/15
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最后加入适量的盐调味。盐的量一定要少一点,因为本身虾米皮就有咸味。
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步骤7/15
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加入适量的香油增香。
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葱末一定要最后搅拌均匀后才加入,不要容易产生'臭葱味'哈。最后加入适量的植物油,就可以了。
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步骤9/15
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把醒发好的面团分成大小均匀的小剂子。
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步骤10/15
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把剂子擀成四周薄,中间厚的面皮。
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步骤11/15
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取适量包子馅放入面皮上。
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步骤12/15
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用手包成包子状。
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步骤13/15
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把所有的包子包好后,放入蒸锅中大火蒸制15分钟,然后焖2分钟,就可以出锅了。
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步骤14/15
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热腾腾的豆干粉条馅包子就做好了,不用太多的调料,一块家乐浓汤宝就搞定拌馅难题,是不是炒鸡方便?
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最后一步
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赶紧趁热来一口,口感不错哦!
今天用豆干和粉条做的素馅包子,没想到口感超级好。不用太多的调料,一块家乐浓汤宝就可以解决调馅问题,让我这样的厨房新手感到超级省心。
盐的量一定要少一点,因为本身虾米皮就有咸味。咸淡度最好自己根据平时的口味调整一下,别太咸了。
蒸一锅包子,再来一碗热腾腾的小米粥,无论是早餐还是午餐,都可以吃得超级舒坦!在这个寒冷的冬日,让身心开始放松,从一餐一饭开始温暖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
豆干粉条馅素包子的其他做法
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