黑椒杂蔬牛肉炒饭
家里之前买了块牛上脑肉回来,因为我想做西餐所以就把它给直接打成肉馅了,只不过那个分量稍微多了些,最后还剩下一碗。我当时就想着那便不如用它来做个中式炒饭吧,饭菜一锅出,好吃又方便。最重要的是牛肉炒饭啊,一想起来就让人流口水啊有没有~
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步骤1/10
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大米和红香米混合洗净
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用电饭煲煮成米饭,放凉备用
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洋葱 、胡萝卜切成碎粒
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黑胡椒用研磨器磨成黑胡椒碎备用
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豌豆煮熟备用
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牛肉馅用少许油炒至松散备用
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另起锅,放入洋葱和胡萝卜粒炒断生
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倒入适量米饭炒散
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放入豌豆、玉米粒和炒好的牛肉碎炒匀
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最后一步
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倒入少许酱油,加盐、鸡精、黑胡椒碎炒匀即可
我用的是玉米粒罐头,是已经熟了的可以直接拿过来用,你要是用生的那就得提前焯一下哈。你说你家里没有黑胡椒怎么办,那你可以选择那种瓶装的黑胡椒酱,只不过在最后调味的时候可能就要少放盐了,毕竟现成的酱料都有咸度,这个你自己掌握以下就可以了哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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