酸辣藕片
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步骤1/6
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藕切片焯水,5分钟
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步骤2/6
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焯水后捞出过凉,控水备用
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步骤3/6
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拿一个小碗,半根香葱切段,三瓣蒜切末,适量辣椒面,一点点花椒面,家里没芝麻了,应该再放些芝麻,然后锅热适量花生油,泼一下调料
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步骤4/6
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如图这种勺子,1勺香油,3勺味极鲜,1.5勺醋,一点糖,一点盐
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步骤5/6
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搅拌均匀就是这样的料汁,然后倒入藕片搅拌均匀
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最后一步
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完成啦,酸辣爽口,很下饭
关于醋的量,我不喜欢吃太酸的,所以放的少,喜欢吃酸的根据口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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