日式牛排盖饭
在补铁食物的推荐中,我们一般会建议大家选择富含血红素铁的动物性食物,吸收率比含非血红素铁的植物性食物要高很多,首选三类:红肉、全血、动物肝脏,牛排属于其中的红肉,在我们家一般每周会吃1-2次。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛排去除包装,不用清洗,直接放置5分钟左右,让血水渗出,然后用厨房纸吸干,撒上盐和黑胡椒碎腌制5-10分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
西兰花改刀切块
-
步骤3/11
点击查看大图
胡萝卜切片,用模具压出花型
-
步骤4/11
点击查看大图
洋葱切丝
-
步骤5/11
点击查看大图
水烧开加少量的油和盐,把西兰花和胡萝卜花焯熟
-
步骤6/11
点击查看大图
把日式酱油(可以用生抽、蚝油代替也很不错)、水、黑胡椒碎混合,然后加入切好的洋葱一起熬成酱汁
-
步骤7/11
点击查看大图
锅烧热,倒入少量橄榄油,牛排每一面煎一分半钟,最后周围一圈也稍微竖起来煎一下
-
步骤8/11
点击查看大图
把煎好的牛排放置三分钟左右,会慢慢胜出一点血水
-
步骤9/11
点击查看大图
盛一小碗米饭(我今天煮饭的时候加了一把燕麦,可以增加膳食纤维和B族维生素的摄入),浇上熬好的洋葱酱汁
-
步骤10/11
点击查看大图
放上焯过水的西兰花、胡萝卜片,切好的牛排,加一个小番茄装饰,牛排盖饭就完成了
-
最后一步
点击查看大图
早餐上桌,耗时20分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
日式牛排盖饭的其他做法
日式牛排盖饭的相关分类
日式牛排盖饭的相关推荐
-
#美味开学季#炙烤牛排盖饭
131629人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4565956人看过 -
咖喱鸡肉饭
14517952人看过 -
普罗旺斯烩菜~《Ratatouille》留住夏天的味道
720428人看过 -
【非原创】牛排盖饭
10961人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#低卡鸡胸肉葱饼
12207人看过 -
超级下饭的鱼香茄子
10396人看过 -
#立冬第一补#香甜玉米奶昔
8323人看过 -
番茄牛肉米粉
12886人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼汉堡包
8305人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#香炸薯条
6005人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#凉拌青橄榄花菜黑木耳
14994人看过