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咸菜小毛鱼

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咸菜是自己腌制的，不要放太多，调调鲜味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小毛鱼 250克

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

食用油适量

、

料酒少许

、

清水适量

、

咸菜少许

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小毛鱼洗净沥干水份
步骤2/8 点击查看大图
食材加工好
步骤3/8 点击查看大图
起油锅，放入小米椒姜丝翻炒
步骤4/8 点击查看大图
放入咸菜翻炒后捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入适量油，放入小毛鱼煎制
步骤6/8 点击查看大图
倒入咸菜葱段，加入生抽料酒适量清水轻轻翻炒一下，盖上锅盖煮3分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入适量蚝油，白糖，收汁，
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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