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烤鸭边腿的做法

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烤鸭边腿

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今天给大家安利一道非常简单并且超级好吃烤鸭边腿，做法简单、色泽漂亮，，口感肥而不腻，烤好的鸭腿油亮油亮的，超级诱人，一端上桌大人小孩都抢着吃！

食材清单加入采购清单

鸭边腿 2只

、

姜 4/5片

、

酱油 2勺

、

蚝油 3勺

、

盐 5克

、

辣椒粉、十三香一勺

、

白胡椒粉一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备两只鸭边腿，清洗的时候可以用刀把多余脂肪切除。
步骤2/11 点击查看大图
鸭边腿处理干净后，用叉子或者牙签多扎一些些孔，让鸭边腿在腌制时更容易入味。
步骤3/11 点击查看大图
取一个容器把鸭边腿放在里面，加半勺盐。
步骤4/11 点击查看大图
加生抽两勺与三勺蚝油。
步骤5/11 点击查看大图
十三香一勺、白胡椒粉一勺、加点生姜片去腥。
步骤6/11 点击查看大图
戴上一次性手套，给鸭边腿每个位置都按摩一番，盖上保鲜膜放冰箱腌制1个小时以上才能入味。
步骤7/11 点击查看大图
阳晨烤盘铺上一张锡纸，把腌制好的鸭边腿放在上面。在鸭边腿上面刷一层食用油（烤盘特别大，平时烤鸡、烤鱼都可以用）
步骤8/11 点击查看大图
烤箱200度提前预热好，烤盘放中层上下火烤制30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
烤的时间根据鸭边腿的大小来定。
步骤10/11 点击查看大图
烤好的鸭边腿切成小块。
最后一步点击查看大图
撒点辣椒粉与芝麻即可享用了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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