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肠仔包（无黄油消耗淡奶油版）的做法

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肠仔包（无黄油消耗淡奶油版）

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1小时以上 | 配菜(中级)

面包材料

、

高筋面粉 395克

、

淡奶油 100克

、

水 115克

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 50克

、

盐 4克

、

酵母 5克

、

其他

、

烧烤味德肠适量

、

沙拉酱适量

、

马苏里拉芝士适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面包材料放一起揉成一个光滑面团，多揉搓一会，我没有揉出手套膜，但是面包依然松软好吃，揉好后盖保鲜膜醒发至两倍大
步骤2/4 点击查看大图
醒好的面团拿出来揉面排气，然后擀成长条，两头卷起中间放入德肠，盖保鲜膜继续醒发至两倍大
步骤3/4 点击查看大图
醒好的就是酱紫的，然后撒上马苏里拉芝士，再用裱花袋把沙拉酱和番茄酱挤到最上面，放烤箱180度10分钟，上色后拿出来盖锡纸，再放入180度15分钟
最后一步点击查看大图
烤箱温度还是看自己家烤箱的脾气，我家迷你烤箱，小，上面特别容易糊，所以我盖了锡纸，如果上色不这么快，也可以不盖锡纸，这个面包松软好吃，味道一级棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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