核桃芝麻枸杞红枣糕
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秋风起，应景小零嘴走起
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烹饪步骤
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步骤1/4
芝麻炒或烤下，核桃仁烤箱150度8分钟，凉凉切大颗粒状。枸杞放热蒸锅里热气熏下才不会太干。以上根据个人喜欢，自行调整。
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步骤2/4
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红枣称好，去核，剪碎。
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步骤3/4
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不粘锅小火，倒入水50ml、再加入300g麦芽糖，(我家不爱甜，自吃就只加250g，供参考)不停搅拌至冒泡提起可以挂旗程度，然后快速倒入所有配料拌均匀，模具提前刷玉米油，整理一下，压成型，入冰箱冷藏一两个小时，拿出切块。
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最后一步
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用糯米纸一个个包起来，不怕粘。做好的放冰箱冷藏保存，可以吃很长时间。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-09
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