方太米博版-香葱曲奇
家有一宝,各种买账,只要我有空做,都喜欢吃哈哈,老母亲甚是欣慰^_^ 之前科学作要求种点儿葱种点儿蒜,我们从外婆家拿了葱头种了一盆葱,吃了一茬又一茬,做点香葱曲奇小点心也是不错的选择。
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步骤1/7
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黄油事先软化称重香葱洗净切碎,只要绿色部分方太米宝多功能烹饪机的锅盖就是量杯,可以称重
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步骤2/7
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黄油软化后,放入主锅,加入糖粉和盐
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步骤3/7
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米宝设置:4档40秒打发,此时黄油颜色开始发白,体积膨胀然后锅盖量杯打开,小孔加入玉米油,4档50秒打发差不多吸收后,加入清水打发顺滑最后加入香葱碎和过筛后的低粉,4档40秒搅拌均匀
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步骤4/7
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用刮刀把锅壁上的面糊刮下,搅拌均匀后,将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的曲奇
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步骤5/7
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挤曲奇的同时,烤箱预热,上下火,中层,180度
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步骤6/7
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放入烤箱中层,烤15分钟左右即可,每家烤箱大小不同温度不同,还有制作的曲奇大小也不一,所以烤箱烤制时间是15-20分钟,最后两分钟最好看着,避免烤过头。
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最后一步
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冷却后,特别酥,好好吃
没有烹饪机,用电动打蛋器、厨师机都可以的,主要是把黄油打发,其他搅拌均匀都没问题,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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