方太米博版-香葱曲奇的做法

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方太米博版-香葱曲奇

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家有一宝，各种买账，只要我有空做，都喜欢吃哈哈，老母亲甚是欣慰^_^ 之前科学作要求种点儿葱种点儿蒜，我们从外婆家拿了葱头种了一盆葱，吃了一茬又一茬，做点香葱曲奇小点心也是不错的选择。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 70克

、

玉米油 50克

、

清水 50克

、

糖粉 50克

、

香葱 20-30克

、

细盐 2克

、

低粉 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油事先软化称重香葱洗净切碎，只要绿色部分方太米宝多功能烹饪机的锅盖就是量杯，可以称重
步骤2/7 点击查看大图
黄油软化后，放入主锅，加入糖粉和盐
步骤3/7 点击查看大图
米宝设置：4档40秒打发，此时黄油颜色开始发白，体积膨胀然后锅盖量杯打开，小孔加入玉米油，4档50秒打发差不多吸收后，加入清水打发顺滑最后加入香葱碎和过筛后的低粉，4档40秒搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
用刮刀把锅壁上的面糊刮下，搅拌均匀后，将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇
步骤5/7 点击查看大图
挤曲奇的同时，烤箱预热，上下火，中层，180度
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱中层，烤15分钟左右即可，每家烤箱大小不同温度不同，还有制作的曲奇大小也不一，所以烤箱烤制时间是15-20分钟，最后两分钟最好看着，避免烤过头。
最后一步点击查看大图
冷却后，特别酥，好好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

没有烹饪机，用电动打蛋器、厨师机都可以的，主要是把黄油打发，其他搅拌均匀都没问题，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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