老广人教你不阴寒的窍门,吃这款姜汁马蹄糕
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来试一下将姜味和马蹄糕融合 咬在口中不会粘牙 更能带你领略姜的神秘
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大约50g生姜洗净后去皮,加入适量清水榨汁,过滤一遍隔离姜渣,得到生姜水。
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步骤2/4
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生姜水中加入100g马蹄粉,加入100ml牛奶搅拌均匀,再过滤一遍得到姜汁生浆。
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步骤3/4
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锅中适量清水煮开后加入80g白糖融化,加入少量姜汁生浆,搅拌至浓稠状,倒回剩余生浆中,得到姜汁生熟浆。
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最后一步
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生熟浆倒入容器中上锅蒸15分钟,放凉后即可取出切块食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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