原味玛格丽特小饼干
不是很喜欢吃曲奇饼干的人,只是单纯觉得玛格丽特这个名字很好听,所以随手烤了一盘,香酥可口,意外地好吃。
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步骤1/6
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将软化好的黄油和糖粉翻拌均匀
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步骤2/6
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用打蛋器打至发白蓬松
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步骤3/6
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用筛网筛入蛋黄,混合均匀
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步骤4/6
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筛入所有粉类,翻拌至无干粉状态,压成团
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步骤5/6
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10g/个,揉成小球,码在烤盘上,用拇指按出自然裂纹,烤箱170度预热,上下火,中间层,烤20分钟
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最后一步
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冷却后可打包
如果担心上色不均匀,可以在饼干盘的上一格,加一个烤盘挡住烤箱的光源。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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