松软拉丝椰蓉排包(面包)
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这款面包是一次发酵的,特别省时间又特别柔软,一出炉满屋都是椰蓉的香味。没做过的朋友很值得一试。椰香味浓郁,好吃到完全停不下来。
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
400g
、
细砂糖
50g
、
纯牛奶
130克
、
新鲜酵母或者干酵母
15g
、
盐
4g
、
鸡蛋
45g
、
椰子油或者黄油
40g
、
酸奶
100克
、
椰蓉馅
、
黄油
30g
、
糖粉
28g
、
蛋黄
1个
、
细椰蓉
60克
、
全脂奶粉
10克
、
牛奶
25克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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除黄油外,把所有的面团材料放入厨师机里低档混合均匀。
-
步骤2/16
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再中速揉到扩展阶段能拉出粗膜如上图
-
步骤3/16
点击查看大图
先低速把黄油揉进面团,再中高速揉到面团完全扩展阶段能拉出手套膜。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-11-09
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