姜糖
小时候零食不多，喜欢吃糖吃姜的我也很喜欢姜糖…每次听到有糖吃我都好乖好听话，因为想讨好妈妈，得到她手里的糖，哈哈哈，现在我长大了，自己会做姜糖了，做一些给妈妈吃，聊聊小时候的回忆…
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步骤1/8
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生糯米粉炒熟（白色变微黄）备用。
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步骤2/8
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生姜剥好皮洗干净～
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步骤3/8
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300g生姜加75g水榨汁，我过滤了一下，得了250g生姜汁。
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步骤4/8
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姜汁+冰糖+麦芽糖放不粘锅熬，慢慢熬，熬到……
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步骤5/8
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熬到遇冷水马上凝固变硬即可！
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步骤6/8
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盘中垫油纸好脱模
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步骤7/8
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敲碎切碎都随意，然后撒上熟糯米粉，防粘。
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最后一步
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一颗一颗的，放罐子里储存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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