包粽子
端午节前买的粽叶了，一直懒得拿去包，现在才得空包个粽子哟！粽叶淘宝买的干粽叶，咸蛋自己制作的，肉也是自己腌制的，详见其他菜谱哈！
-
步骤1/5
点击查看大图
绿豆提前用水泡一个晚上，圆糯米浸泡2个小时以上，五花肉腌制3-4个小时以上，备用。（五花肉腌制过程详见另一篇腊肉）
-
步骤2/5
点击查看大图
干粽叶用滚烫的开水烫个1－2分钟，粽叶变软即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
取出两片粽叶，两片粽叶尖的那头相叠相对，梗的那头朝外，折成三角漏斗状，依次放好糯米，五花肉，蛋黄。
-
步骤4/5
点击查看大图
用绳子将粽子捆扎好。
-
最后一步
点击查看大图
热水沸腾，下锅煮至熟，即可。
蛋黄取出，最好用水将蛋白冲洗干净，这样子没有腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
「端午节包粽子」
24238人看过 -
包粽子
41278人看过 -
包粽子咯
30984人看过 -
粽子
10376人看过 -
#舌尖上的端午#端午节怎么少的了粽子，包粽子详细教程
152927人看过 -
自制包粽子神器，还原爆款星冰粽
812677人看过 -
应景取的名一一状元粽(超详细包粽子步骤)
307199人看过 -
在家自己做健康又卫生的小兔子雪糕#夏日消暑，非它莫属#
120439人看过 -
浓醇酸奶雪糕，简单易做，冰凉沁心，清凉一夏。
20651人看过 -
潮汕妹子教你包粽子，一学就会，最全配方都在这里了
2603696人看过 -
端午来啦，快来包粽子！
3472390人看过 -
粽子
15402人看过
