咖喱牛腩
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步骤1/8
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牛肉切块 冷水 加料酒 花椒 姜片汆水 至水开捞出
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步骤2/8
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热油将牛肉 葱段 料包（姜片 蒜粒 红泡椒粒 八角 桂皮 香叶 草果 花椒 干辣椒节）炒香
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步骤3/8
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再加豆瓣酱炒出红油
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步骤4/8
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加啤酒抹过食材 烧开
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步骤5/8
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倒入 高压锅 对应模式和时间
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步骤6/8
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压好之后倒回铁锅 加入土豆大火烧开
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步骤7/8
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加入 咖喱、胡椒面、白糖、盐、鸡精 调味 中火烧15分钟至土豆绵软
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最后一步
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最后打开锅盖 大火收汁 捞出加葱花或香菜碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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