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超级简单的蚝油香菇油菜的做法

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超级简单的蚝油香菇油菜

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这是一道超级简单又美味十足的、制作简单的一道家常菜，可以说是我家餐桌上的常客，每次炒一盘这香菇油菜，基本上都是光盘的节奏。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇五六朵

、

油菜 200克

、

蒜瓣四五瓣

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

大葱适量

、

生抽 2勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把油菜和香菇摘去不能食用的部分后清洗干净，然后把油菜切成小块，香菇切成小片备用。（喜欢切香菇花的把香菇上面切十字刀口就可以。
步骤2/8 点击查看大图
大葱切葱花、大蒜切成薄片备用。
步骤3/8 点击查看大图
开火做锅，锅热后加入适量的食用油，油热后放入切好的葱花和蒜片爆香。
步骤4/8 点击查看大图
爆出葱蒜的香味后倒入切好的油菜块翻炒均匀。（让油菜塌锅）
步骤5/8 点击查看大图
油菜翻炒均匀后（塌锅后）放入切好的香菇片。
步骤6/8 点击查看大图
把油菜和香菇翻炒均匀后加入两勺蚝油和生抽两勺搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
把香菇油菜和蚝油生抽充分搅拌均匀这蚝油香菇油菜就做好了。
最后一步点击查看大图
操作简单、美味可口的蚝油香菇油菜来了，你喜欢这道菜吗？

小贴士

1、做这道菜的时候也可以把油菜和香菇先用开水焯一下。 2、由于蚝油和生抽都有盐分，所以不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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