萝卜粉丝鸡蛋馅制作
冬吃萝卜夏吃姜,又到了吃萝卜的季节,怎么能少的了萝卜粉丝鸡蛋包子呢,无论是早上配杯热乎乎的牛奶,还是晚餐配碗粥,都是在好不过的了
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步骤1/14
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粉丝放入温水中浸泡一小时左右,泡软备用
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步骤2/14
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红皮萝卜削皮切丝备用
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锅中烧开水倒入切好的萝卜丝焯水,去除萝卜自带的气味
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捞出过冷水两遍,沥干放菜板上切碎
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粉丝切碎和萝卜碎放入盆中备用
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步骤6/14
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鸡蛋打入盆中打散备用
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步骤7/14
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锅中倒入适量食用油烧热倒入鸡蛋液
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不停翻动炒制成鸡蛋碎
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倒入盆中备用
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步骤10/14
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馅料中放入所有调料,大葱切成葱花备用
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步骤11/14
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锅中放入适量食用油,葱花放入炒香,做成葱花油
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步骤12/14
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热的葱花油淋入馅料中,翻拌均匀
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步骤13/14
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最后把调制好的馅料放些葱花提色,看起来有食欲
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最后一步
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再来一张
我这个馅料量比较多,大家做的时候可以酌情减少各种食材的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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