泡酸豆角
2克
10克
51克
236
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
豆角洗净,晾干备用,头和尾都不要掐
-
步骤2/16
点击查看大图
可以准备一些其他配菜,今天看到小黄瓜很嫩,就买了一点一起泡,胡萝卜含糖高,可以帮助产生乳酸菌
-
步骤3/16
点击查看大图
泡菜的罐子洗干净,用热水烫一下消毒,不能沾油,把豆角盘好放进玻璃罐子
-
步骤4/16
点击查看大图
胡萝卜去皮切片,姜切片
-
步骤5/16
点击查看大图
放姜
-
步骤6/16
点击查看大图
放胡萝卜
-
步骤7/16
点击查看大图
加一勺花椒,增加香味
-
步骤8/16
点击查看大图
一瓶盖的高度白酒,可以杀菌,还可以增香
-
步骤9/16
点击查看大图
还有位置就把小黄瓜也放进去
-
步骤10/16
点击查看大图
盐均匀地撒在上面
-
步骤11/16
点击查看大图
加入水,有人用放凉的白开水,不嫌麻烦也可以,我就是用自来水,不娇气,一样没问题,泡过很多次了
-
步骤12/16
点击查看大图
盐水一定要没过菜,让菜品完全浸泡在盐水里面
-
步骤13/16
点击查看大图
盖上密封盖,可以摇一下让盐水更均匀一点
-
步骤14/16
点击查看大图
盖上盖子,放到阴凉处
-
步骤15/16
点击查看大图
一个星期左右就够酸了,然后可以把罐子放进冰箱冷藏,保存时间可以很久
-
最后一步
点击查看大图
用来炒肉末酸豆角,开胃可口,跟泡的胡萝卜切丁一起炒,下面下饭都很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
泡酸豆角的其他做法
泡酸豆角的相关分类
泡酸豆角的相关推荐
-
自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗
1072500人看过 -
自制酸豆角
193220人看过 -
开胃酸爽的泡豆角
79808人看过 -
自制酸豆角
143106人看过 -
自制酸豆角
682583人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
388849人看过 -
酸豆角
483227人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
912381人看过 -
酸豆角
66773人看过 -
酸豆角
28757人看过 -
酸豆角
51115人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
454036人看过