红糖发糕
一日之计在于晨，用心做好每一顿早餐，让家充满爱，让爱伴随每一天！
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步骤1/5
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1、面粉150克+木薯淀粉100克+酵母2克混合备用2、水250克+红糖35克倒入锅中小火加热至红糖融化即可
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步骤2/5
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红糖水冷却至不烫手后倒入混合的面粉中搅拌至均匀无颗粒
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步骤3/5
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搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵至一倍大（这边为了加快发酵将面糊盆放在加了温水的电饭锅上）
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步骤4/5
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面糊发酵好后加入泡打粉2克搅拌至无气泡，搅拌的面粉倒入模具继续醒发20分钟
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最后一步
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二次发酵的面糊上锅大火蒸25分，蒸好关火焖5分钟再开盖，放凉再切块食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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