小鸡炖蘑菇
天冷了,来个有荤有素的炖菜,吃的有滋有味!
49克
115克
154克
1330
千卡
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步骤1/10
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处理干净的鸡,剁成小块
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步骤2/10
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锅中倒宽油,比平时炒菜要多一些
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步骤3/10
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放入鸡肉翻炒,多炒一会,炒干鸡肉的水分
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步骤4/10
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鸡肉炒好后,放入花椒,八角,干辣椒,葱姜蒜炒出香味
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步骤5/10
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中途淋入少许料酒,去腥
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步骤6/10
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加入生抽,老抽,蚝油,白糖,翻炒上色
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步骤7/10
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加入开水没过鸡肉
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步骤8/10
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把切好的香菇放进去,大火烧开后转中小火慢炖25分钟
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步骤9/10
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25分钟到了后,放入提前泡过的粉条和切好的土豆块,再炖十分钟左右
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最后一步
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时间到了,香喷喷的小鸡炖蘑菇就好了,中一锅,一家人吃都够了,啥都有,吃着暖暖的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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