南瓜海麻线蒸饺,今儿立冬吃饺子了吗?
我们迎来了冬天的第一个节气——“立冬”。在东北,这么重要的日子,不该吃顿饺子庆祝一下吗?其实在东北,真的是什么节气都是吃饺子。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机,就来一款海边人的南瓜海菜蒸饺吧!
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步骤1/12
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面团材料全部放入厨师机,打成一块面团用保鲜膜包好醒面。
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步骤2/12
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肉馅加料酒、蚝油、原汁酱油腌渍少许。
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步骤3/12
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接着加入葱花、甜玉米粒、胡萝卜丁拌匀。
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步骤4/12
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然后加入洗干净捏干水分的海麻线,海麻线要用剪刀剪碎。
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步骤5/12
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加入一大勺亚麻籽油,顺时针搅拌均匀即可。
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步骤6/12
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取出松弛好的面团,搓成长条。
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步骤7/12
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切成小剂子,压扁,擀成饺子皮。
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步骤8/12
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放上馅料,对折一挤,饺子就包好了,放入蒸盘,饺子之间要留有空隙。
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步骤9/12
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放入预热好的蒸烤一体机,设置纯蒸模式100度30分钟左右即可。
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步骤10/12
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成品照
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步骤11/12
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成品照
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最后一步
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成品照
1.面团和好后一定要松弛,面皮才会更柔软,实在不会自己做饺子皮,买点市售的也可以。
2.饺子摆放一定要留有间隙哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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