东北人立冬的饺子——猪肉大葱煎饺。万能馅料。
这款馅料是饺子的基础调配,加入蔬菜就变成了各种味道!
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步骤1/12
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梅花肉+大葱,放入搅拌机,搅拌成馅。
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步骤2/12
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不用太细。没有口感!
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步骤3/12
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加入十三香
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步骤4/12
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加入麻辣鲜
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步骤5/12
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加入酱油调色
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步骤6/12
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加入蚝油一勺,盐适量。
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步骤7/12
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顺时针搅拌均匀,喜欢用手比较均匀。
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步骤8/12
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起锅烧油
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步骤9/12
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油热浇在肉馅上。激发出香味。
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步骤10/12
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用筷子继续顺时针搅拌。(用手烫啊喂!)
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步骤11/12
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买来的饺子皮,边上沾水,包饺子。
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最后一步
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今天没用水煮,用水煎的饺子。好香!
这是饺子馅儿基本调法,增加各种蔬菜,它就会变成其他的。蔬菜饺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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