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立冬（芥兰炒饭）

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LVIVI雯

每年立冬必吃的草鱼芥兰饭 妈妈说立冬是最适合补身体的 所以要煮乌鸡汤 以前立冬都是放一整只乌鸡 肚子里面塞当归 （超级苦 小时候都是我们小孩吃肉 不能喝汤 妈妈说太补了活血 怕流鼻血）然后一只直接拿去蒸 已经好多年没吃 只记得苦苦的味道 妈妈说下次吃炖乌鸡 要提前两三天吃凉性东西（因为当归活血太补）
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乌鸡汤
、
乌鸡
、
党参
、
红枣
、
枸杞
、
水
、
盐
、
草鱼猪肉芥兰饭
、
煮好的米饭
、
草鱼切块 腌制 胡椒粉 盐 酱油
、
猪肉切片
、
芥兰切小
、
盐
、
鸡精
、
猪油
烹饪步骤
小贴士

煎好的鱼 放入饭里面不要翻炒过度 碎了鱼刺非常多 鱼肉煎到香 金黄一面就可以了 不要煎太干巴了 变成炸鱼的感觉了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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