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肉丝炒面

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我家儿子很喜欢吃炒面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小青菜 3根

、

猪肉少许

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

熟面条 200克

、

老抽 1勺

、

豆芽适量

、

胡萝卜适量

、

葱少许

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜切丝，葱切丝，姜切片，肉丝加入少许的料酒、生抽、生粉腌制一下，备用。
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油，葱丝爆香，加入腌制好的肉丝，炒熟以后，下入胡萝卜丝，豆芽，翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
最后放入青菜，加入少许盐，生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀（盐一定少放，调料都有盐）
最后一步点击查看大图
加入熟面条，翻炒2分钟左右，就可以出锅了。

小贴士

可以用不粘锅炒，有惊喜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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