俪姐美食之香辣牛肉干
秋天休闲时光的小食品,银杏树落叶季,来点牛肉干,水果,带着家人,悠闲的收获季
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步骤1/10
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牛肉切大块,用凉水泖一下,出货洗干净
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步骤2/10
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锅里加生抽老抽料酒,八角花椒大料桂皮,香叶草果,煮成7-8成熟,记得不要煮熟了,不然切片时会碎
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步骤3/10
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煮好后,切片
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步骤4/10
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热锅加油,油温烧至大约90度左右,下肉有油花
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步骤5/10
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炸至颜色有点重,喜欢硬的可以多炸会,喜欢软的可以少炸会
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步骤6/10
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锅里加油,炒一下芝麻和辣椒孜然五香粉
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步骤7/10
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加入牛肉干拌匀
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步骤8/10
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出货轻点盐就可以
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步骤9/10
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先来一块试试
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最后一步
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出货装盘就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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