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牛尾萝卜汤的做法

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牛尾萝卜汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛尾 500g

、

沙窝萝卜一个

、

葱段适量

、

盐适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

香叶 1片

、

枸杞适量

、

花椒几粒

烹饪步骤

步骤1/5
牛尾解冻，泡水一个小时，清洗干净
步骤2/5
牛尾凉水下锅，加一个八角，料酒，煮沸，煮两分钟捞出控水
步骤3/5
砂锅里放牛尾，想喝汤就多放点水，放葱段，姜片，香叶，几粒花椒，枸杞，大火烧开后，转小火慢炖
步骤4/5
一个半小时左右，加入切好的萝卜，加适量盐，自己根据口味，酌情加盐
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等到牛尾软烂后出锅，放点香菜，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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