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辣焖鸭

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语恬

本来想做梅子鸭的，没有梅子酱做不了，但是买了鸭又不能不做，所以就有了这一道焖鸭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸭肉 四份之一鸭
、
姜 一块
、
油 适量
、
盐 适量
、
单山蘸水 一匙
、
酱油木瓜 半小碗
烹饪步骤
小贴士

酱木瓜做法：生木瓜削皮、去芯、切小块，然后把水份表面晾干，把晾干的木瓜拿玻璃瓶装起来放几个小米辣再往玻璃瓶里倒三分之一（玻璃瓶的三分之一）的酱油腌制一个月（注：腌制十五天后要把瓶子倒过来腌上面的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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