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猪肉芹菜饺子

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食光的记忆

立冬”表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷。 在立冬吃饺子的由来是这样的，劳动了一年的人们，大多都希望利用立冬这一天休息，顺便犒劳一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。立冬是秋冬季节之交，所以要吃饺子。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
圆饺子皮 1000克
、
鸡蛋 1个
、
小芹菜 1把
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
生抽 少许
、
大葱 1棵
、
猪后腿肉 1000克
、
胡椒粉 适量
、
蚝油 1勺
、
南德粉 适量
、
花椒水 100克
烹饪步骤
小贴士

第2步芹菜中加油是为了防止芹菜遇到盐时溢出太多的菜汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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