披萨【减脂比萨饼】
都想既能减脂又美味，那就自己做吧！
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步骤1/8
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1.和面，加温水调和酵母，盐，糖。尽量让面柔软。
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步骤2/8
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2.醒发至2.5倍大小。
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步骤3/8
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3.将醒好的面揉成光滑的面团后擀成面饼，0.5㎝左右。扎上小孔放置10分钟。
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步骤4/8
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4.抹上一层番茄酱。
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步骤5/8
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5.胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切粒加一点底油炒熟，再加黑胡椒粉炒一下，黑胡椒粉是重点。培根煎至两面金黄。如果有焯过水的玉米和青豆也可以加，不加也不影响整体口感。
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步骤6/8
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6.将炒好的配菜和培根平铺在面饼上撒上芝士碎。
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步骤7/8
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7.烤箱预热两分钟（既空开两分钟），然后将披萨放入烤箱，中间层上下两面烤，调温200度左右,时间18分钟。烤制到15分钟（其实已经熟了）这时看一下芝士是否变色，如果已变色在烤制一分钟即可。可以通过透视玻璃窗查看烤制程度。别烤糊了。有时候也要根据披萨的薄厚程度调整时间。
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最后一步
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8.成品就是这个样子了，我喜欢吃熟焦一点的感觉，烤了20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-07
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