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早餐茶叶蛋[简单版]的做法

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早餐茶叶蛋[简单版]

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茶叶蛋的选择鸡蛋=选择普通鸡蛋茶叶=选择铁观音或者红茶香料=鸡蛋+茶叶+盐+生抽+老抽+八角+香叶+桂皮+小茴香+香菜籽+五香粉=完全版香料=鸡蛋+茶叶+盐+桂皮+八角+香叶+生抽=简单版

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1小时以上 | 切墩(初级)

红茶或铁观音适量

、

鸡蛋 10个

、

盐适量

、

香叶桂皮八角香料

、

生抽老抽适量

、

料包袋没有也可以

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋先煮10分钟过冷水，然后敲出花纹，千万不要敲破。
步骤2/3 点击查看大图
锅内放水烧开，放桂皮+八角+香叶+茶叶，随后放提前敲好的花纹茶叶放进去，加入适量的盐、生抽老抽
最后一步点击查看大图
最后大火煮5分钟，然后小火慢煮1个小时到2个小时就完成了看到别人说煮20分钟-40分钟就好了，我建议煮1个小时以上

小贴士

1，茶叶蛋的选择鸡蛋=选择普通鸡蛋茶叶=选择铁观音或者红茶香料=鸡蛋+茶叶+盐+生抽+老抽+八角+香叶+桂皮+小茴香+香菜籽+五香粉=全版本香料=鸡蛋+茶叶+盐+桂皮+八角+香叶=简单版 2，没有茶包也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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