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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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孩子每次出去吃饭都爱点手撕包菜，酸酸辣辣，一次可以多吃一碗米饭，包菜口感脆嫩，大人孩子都喜欢吃，而且做起来简单上手也快，几乎算是一学就会的哟！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜 1个

、

油 1汤勺

、

蒜片 4瓣

、

味极鲜 2勺

、

干辣椒 2个

、

葱半根

、

耗油 10ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一个包菜，我喜欢买蓬松一点的，不喜欢买太实在的，这个根据个人喜好买哦，一个包菜的用量大约400g
步骤2/10 点击查看大图
用你可爱的小手手把他撕成五厘米左右的块状，洗净控干水分，待用。
步骤3/10 点击查看大图
准备好大葱，蒜片，干红辣椒，切好备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，放入葱蒜干红辣椒，翻炒几下，不要糊了哦！
步骤5/10 点击查看大图
包菜倒进去，快速翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
倒入2.5ml米醋，迅速翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
倒入5ml味极鲜.同时放入5ml绵白糖，继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
出锅前倒入10ml耗油，上色提亮，提鲜，翻炒几下出锅即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

包菜可能很多地方叫法不用，可以买牛心菜，可以买包菜，还可以用这个方法炒白菜，大家喜欢就好，嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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