拯救吃不掉的剩米饭—鸡蛋酱拌饭
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步骤1/8
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准备好所有食材:米饭最好用剩的,能粒粒分明;鸡蛋直接打在锅里就行,不用再占一个碗了;油菜可以用其他蔬菜、配菜代替,也可以再加几种配菜,看个人口味喜好;香菜为了提味,不喜欢或者嫌麻烦可以不加;
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步骤2/8
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油菜掰叶洗净切小块;香菜切末;
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步骤3/8
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起锅烧油,鸡蛋打锅里,趁着没定型炒熟炒碎;
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步骤4/8
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下入香其酱,使其均匀裹在鸡蛋上;下入油菜,炒蔫;
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步骤5/8
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加入适量清水,加入其他调料,炖煮一会;
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步骤6/8
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煮开锅下入米饭,怼碎,继续煮,煮到锅里几乎没汤了,关火;
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步骤7/8
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锅里加入香菜末,还可以来点香油芝麻啥的,搅拌均匀盛出来即可;
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最后一步
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好吃又方便,确定不来一碗吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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