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柠檬泡爪

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宸*
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
主料：
、
鸡爪 500克
、
配料：
、
蒜 5个
、
柠檬 四片
、
胡萝卜 一小根
、
洋葱 半个
、
生姜 10片
、
香菜 2根
、
黄椒 5个
、
大葱/小葱 半根/1根
、
调料：
、
生抽 120ml
、
老抽 1勺
、
白醋 4勺
、
耗油 2勺
、
白糖 20g
、
料酒 2勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

⒈黄椒，香菜，柠檬，大蒜等配料，可以根据个人口味适量增加减少（例如大蒜做成蒜泥放入，只要2-3片大蒜即可） ⒉胡萝卜是为了使泡爪更清爽，不加也可 ⒊葱可以是大葱也可以是小葱 ⒋柠檬祛籽，因为籽有苦味 ⒌黄椒不上火，可以用来代替小米椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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