尖椒炒腐竹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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尖椒和泡好的腐竹斜刀切块,猪肉切片(不加肉素炒也好吃),葱姜蒜切粒。
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步骤2/5
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热锅凉油,下入肉片略煸炒,下入葱姜蒜粒,爆出香味。
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步骤3/5
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下入尖椒,炒制尖椒略微发软,倒入适量生抽和耗油,翻炒均匀。
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步骤4/5
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下入腐竹,翻炒均匀,加适量盐调味即可出锅。
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最后一步
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成品。
小贴士
泡腐竹用凉水,这样发起的腐竹比较筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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