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意式葱香煎鳕鱼的做法

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意式葱香煎鳕鱼

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不知道，你是不是了解挪威北极鳕鱼？挪威北极鳕鱼又叫做真鳕，是脂肪含量非常少的一种鱼，很适合健身人群。但是不宜烹饪时间过久，因为油脂少所以容易老，比较适合油炸，黄油短煎。今天，我用这肉质鲜美且有营养价值的挪威北极鳕鱼做了一份意式葱香煎鳕鱼，用黄油爆香后的葱的味道很好地融合在鱼肉内，锁住鱼肉本身的鲜味的同时又加入了一丝奶香和一点葱香，盖住鱼的腥味的又让鱼肉口感更好，味道更棒！当然，这次我同样购买了带有小蓝鱼标识的挪威北极鳕鱼，为保护生态环境、保护海洋贡献一份力量。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鳕鱼块 3块

、

海盐 1克

、

黄油 5克

、

大葱 5克

、

意式香料 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 准备所需要的食材。
步骤2/9 点击查看大图
2. 大葱切成葱圈。
步骤3/9 点击查看大图
3. 热锅中放入黄油。
步骤4/9 点击查看大图
4. 放入葱圈煸香。
步骤5/9 点击查看大图
5. 捞出葱圈放入挪威北极鳕鱼块煎至两面金黄。
步骤6/9 点击查看大图
6. 撒上香料。
步骤7/9 点击查看大图
7. 倒入前面捞出的葱圈。
步骤8/9 点击查看大图
8. 放入海盐调味就可以出锅啦！
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9.葱香四溢，入口鱼肉嫩滑，你也试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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