爆炒鱿鱼卷
好久没吃鱿鱼了,很想吃,超市刚好鱿鱼卷促销,就买了一袋回来。
-
步骤1/5
点击查看大图
鱿鱼卷开水烫一下,水里要放一点酒。时间不要太久,打几个滚就可以捞出控干水分。尖椒,彩椒切块,葱和辣椒切段,姜蒜切片,淀粉加水搅拌均匀。也可以用鲜鱿鱼,去外面黑膜和中间一根白色软骨后,刀与鱿鱼成35-40度的样子斜着片,不切断,然后转90度同样片,下水一焯就是鱿鱼卷。
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油,放入葱姜蒜干辣椒爆香
-
步骤3/5
点击查看大图
下入尖椒,青红椒炒至断生
-
步骤4/5
点击查看大图
放入鱿鱼卷,加入生抽、料酒、醋,快速翻炒几下,时间不要久
-
最后一步
点击查看大图
倒一点淀粉水,翻炒均匀出锅。
鱿鱼焯水和翻炒时间都不要过长
最后的淀粉水不要太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
爆炒鱿鱼卷的其他做法
爆炒鱿鱼卷的相关分类
爆炒鱿鱼卷的相关推荐
-
酱大棒骨
291265人看过 -
咖喱鸡肉饭
14550304人看过 -
海带丝小炒#舌尖上的春宴#
2897276人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7286526人看过 -
大棒骨炖豆腐
79559人看过 -
砂锅白菜豆腐丸子汤(附丸子做法)
102672人看过 -
蒜蓉辣酱爆炒鱿鱼须#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3884842人看过 -
鲅鱼馅饺子【宝宝辅食】
47353人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炖羊排萝卜
208078人看过 -
香卤大棒骨
207550人看过 -
秘制红烧大棒骨
19068人看过 -
#中秋团圆食味,就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1162866人看过