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十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法

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十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐

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最近太忙啦！原本准备好的菜谱都没时间发出来，厨房也很久没呆了，想一点点回归正常，先从发菜谱开始，哈哈！快手菜对我来说，不但要烧得快，清洗也要快才行！杏鲍菇、豆腐都是我喜欢的食材，今天就用它们整一个。

食材清单加入采购清单

五花肉一小块

、

老豆腐半块

、

姜蒜适量

、

青红椒各半个

、

杏鲍菇一个

、

小葱花少许

、

菜籽油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油、老抽少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
都服要用开水提前泡一会儿，口感会比较好，味道也更香。
步骤2/14 点击查看大图
材料合集。
步骤3/14 点击查看大图
按自己的喜好切。
步骤4/14 点击查看大图
锅里倒油，先爆香姜蒜，五花肉片下锅、
步骤5/14 点击查看大图
炒至肉片变色，两面金黄出油。
步骤6/14 点击查看大图
倒入杏鲍菇片翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
杏鲍菇片变软出水，倒入适量料酒。
步骤8/14 点击查看大图
倒适量味极鲜酱油，翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
豆腐块下锅。
步骤10/14 点击查看大图
豆腐摊开煎一会儿。
步骤11/14 点击查看大图
再来点老抽。
步骤12/14 点击查看大图
加少许盐，倒点开水盖上锅盖煮。
步骤13/14 点击查看大图
豆腐煮开，加青红椒。
最后一步点击查看大图
汤汁变少就可以加点葱花起锅了。咸鲜美味，特别下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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