山楂糕
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步骤1/14
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摘新鲜的山楂
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步骤2/14
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绿色食品
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步骤3/14
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用盐水浸泡，洗净
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步骤4/14
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去除核，屁股部分
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步骤5/14
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只留果肉部分
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步骤6/14
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加水上锅煮软烂，大概5分钟即可
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步骤7/14
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锅里捞出用料理机过成稀糊状，破壁机都可以，没有，用筛子或纱布，挤压过滤一下都可以
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步骤8/14
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再放入锅中，不要用铁锅！会有铁锈味儿！其他锅应该都可以。加入柠檬汁，绵白糖，冰糖，不停的翻炒
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步骤9/14
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这个状态如果当作果酱已经可以了，我们是做糕，还得继续炒
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步骤10/14
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盛出一些当作果酱，抹面包也挺好的
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步骤11/14
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炒到挂铲不往下流的状态就好了
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步骤12/14
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盛入自己适当的容器，凝固就可以了
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步骤13/14
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现在的室温就可以，也可以放冰箱冷藏，速度更快一点。
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最后一步
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酸酸甜甜的，绝对是开胃小零食。正是山楂季，大家都动手试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-06
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