麻辣猪舌
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步骤1/10
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猪舌汆水,加姜,葱,料酒,胡椒粉
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步骤2/10
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用刀去掉舌苔
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步骤3/10
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锅入水,加冰糖,炒至枣红色,
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步骤4/10
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加水
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步骤5/10
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熬好的糖色
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步骤6/10
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锅入油,加干海椒,干花椒炒香,加水(高汤)姜,葱,酱油,糖色,放入猪舌
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步骤7/10
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捞出待用
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步骤8/10
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猪舌改刀
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步骤9/10
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加入盐,鸡精,酱油,油辣子,葱花
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最后一步
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拌匀即可
舌头一定要刮掉舌苔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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